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QUEM SOMOS?
Apaixonados por gastronomia
Hoteleiro e Cozinheiro formado pelos Hotéis do Senac de Águas de São Pedro e Campos do Jordão, pós graduado em Gestão em Negócios de Alimentos e Bebidas, em Eventos e em Cozinha Avançada, foi sub gerente de A&B no Clube Monte Líbano gerenciando 7 restaurantes. Foi docente de gastronomia do Senac por 4 anos.
Formada em Administração Hoteleira pela Anhembi Morumbi e pós graduada em Gerenciamento de Processos pelo Mackenzie, se especializou em produção de massas frescas e panificação na Itália. Atuou durante 5 anos no grupo St. Marche, sendo a responsável pelo start up e implantação do Eataly Brasil coordenando as áreas de produção de 5 restaurantes.
Leandro Milan
Paula Giannaccari
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